アッサム

インドのアッサム地方（インド北東部）でつくられる紅茶の総称です。

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アッサムタイガー 560円(内税)
アッサムCTC 500円(内税)
アッサムOP 520円(内税)

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アッサム平原は世界有数の降水量を持ち、世界最大の紅茶産地です。
アッサムの紅茶は水色が濃い茶褐色でこくが強いため、ミルクティーとして飲まれることが多い。
チャイ用として細かく丸まったCTC製法（Crush Tear Curl－－つぶして、ひきさいて、丸める）で製茶されたものが多く出回っています。
4月から5月にファーストフラッシュが、6月から7月にセカンドフラッシュが摘まれ、11月までが生産時期です。インド国内で消費される量が多いです。

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